三髻丫。背上儿眠上山去，采桑已闲当采茶。”

    李含章笑着赞叹：“好诗，好文采！”

    白崇彦评价道：“可贞兄之诗，道尽时情时景。朱大郎之诗，专于写事写人。两诗合璧，趣味更生。”

    朱铭抄的这首诗，并不算上乘，但放在这里刚好——既展露了自己的才情，又不会把李含章压得太没面子。

    真要吟出个千古名句，这位州判之子怎下得来台

    一首采茶诗甩出，李含章已然认可朱铭，确定朱铭属于自己人。

    都是读书人，并非蒙昧黔首。

    这边几人放声大笑，白福德隐约听到动静，瞬间更觉脑壳疼，叮嘱兄弟道：“你们莫要乱来，这两个外乡人不好惹。”

    “大哥说的是。”几兄弟纷纷认同。

    他们哪里知道，老白员外一句话，早已判了兄弟几个的死刑！

    白崇彦带着大家继续游山，半路遇到正在采茶的严大婆和沈有容。

    互相打了个招呼，便告离开。

    白崇彦对李含章说：“那位便是时予兄的遗孀，自时予兄病逝后，一直悉心教养幼子。”

    “殊为难得。”李含章感慨道。

    他们两个，还有沈有容的亡夫，都曾在关中拜师求学。

    当时的关系一般，只属于点头之交，直到李含章随父来洋州，才跟白崇彦迅速成为好朋友。

    在茶山转悠片刻，朱国祥提议去看地，早早敲定土地买卖事宜。

    白崇彦却不急，邀请道：“前方有一幽谷，俺在其中发现甘泉，名之以‘灵泉’。又在泉边筑亭，谓之‘碧云亭’。今日悠闲，春风宜人，不若先去亭中品鉴新茶。”

    新茶，当然不是今天采摘的，而是大半个月前的立春茶。

    主人相邀，客人不便拒绝。

    四人带着白祺，一路欣赏景色，朝着山中谷地走去。

    溪水落下形成瀑布，落在山谷水潭中。距离水潭数百米远，便是灵泉和碧云亭所在。

    亭中的石桌石椅，已提前打扫干净。

    几个奴仆忙前忙后，抬着木炭、炊具、茶盏等物过来，还有全套的点茶设备。

    白崇彦坐定，立即喊道：“上新茶！”

    新茶当然不是今天采的，而是一个月前所采制。

    几个奴仆，迅速捧着茶叶上前，有末茶和腊茶各两种。

    白崇彦笑着说：“此有四种新茶，请诸君随意挑选。”

    “哈哈，隽才兄这是要斗茶”李含章开怀大笑。

    白崇彦说：“都是俺家的茶，斗起来没甚意思，只请可贞兄展露点茶技艺。”

    宋代的有钱人，特别是风雅之辈，经常聚在一起斗茶耍乐。

    而且，往往自己带茶。

    李含章没有直接挑选茶叶，而是舀来小半碗泉水。他仔细品尝了泉水味道，这才去挑选适合的新茶，观其色，闻其味，最终挑了一团腊茶。

    白崇彦顿时笑道：“可贞兄好眼力！”

    腊茶最为贵重，茶叶选用严格，必须是早春嫩芽——腊月的腊。

    宋朝皇室推崇的小龙凤团茶，便是腊茶中的极品。茶芽优中选优，采摘时手指不得触碰，必须留长指甲去掐断，采下也不能放到竹篓里，须立即投进随身携带的泉水中。

    制作工序更是复杂，先蒸，再榨，还要磨成粉，期间又有晾晒、烘焙等程序。还有一部分茶叶，研磨熬制成茶膏，加入许多香料。最后将茶膏与茶末混合，又是好几道工序，最后压制成茶团以供保存和运输。

    “请可贞兄点茶。”白崇彦抬手道。

    茶团很小，李含章取来器具，将茶团慢慢研磨成末。

    再用茶匕取末放入盏中，泉水已经沸腾，轻轻倒入一些，便开始调匀茶汤。

    他左手拉着右袖，右手持着茶筅，举止优雅从容。茶筅点入

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